ورق استیل یکی از محصولات فولادی است که آلیاژ به کار رفته در آن موجب شده است که خواص مکانیکی متفاوتی نسبت به سایر ورقها داشته باشد. اگر شما قصد خرید ورق استیل را دارید، معمولاً با سه گزینه مواجه میشوید که شامل: استیل ضدزنگ ۱۰/۱۸.۱۸-۸ و ۰-۱۸ میشوند. بهترین آنها استیل ۱۸/۱۰ است. اگر قصد دارید بدانید که ورق استیل ۱۰-۱۸ چیست و چه کاربردهایی دارد؟ ادامه مطالب را از دست ندهید. همچنین در ادامه سعی شده است تا مقایسهای نیز میان ورقهای استیل آورده شود تا بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید.
ورق استیل ۱۸/۱۰ چیست؟
معمولاً ورقهای استیل با توجه به میزان کربن، کروم و درصد نیکل آنها تقسیمبندی میشوند. عددهایی که بعد از ورق استیل میآید نشاندهنده میزان کروم و درصد نیکل آنها است. ورق استیل ۱۰-۱۸ دارای ۱۸ درصد کروم و ۱۰ درصد نیکل است، همچنین ورق استیل ۸-۱۸ دارای ۸ درصد نیکل و ۱۸ درصد کروم است که بصورت خلاصه به این شکل نوشته میشوند. علاوه بر این، ورق استیل ۰-۱۸ نیز حاوی ۱۸ درصد کروم است و نیکل در آن استفاده نشده است.
دقت داشته باشید که در ورق استیل ۱۰/۱۸ حدوداً ۰.۱ درصد نیز کربن افزوده شده است که موجب میشود تا این ورقها سختتر شوند. البته مقدار کربن در این نوع ورق استیل بسیار پایین است، اما همین مقدار کربن موجب میشود تا خوردگی این نوع ورق استیل کاهش چشمگیری پیدا کند. در نظر داشته باشید که این نوع ورقهای استیل معمولاً در وسایل آشپزخانه به کار برده میشوند و در وسایل پخت و پز در آشپزخانه زیاد دیده میشوند.
ویژگیهای اصلی استیل ۱۰-۱۸ چیست؟
ورقهای استیل معمولاً دارای چهار ویژگی کلیدی هستند که آنها را از سایر ورقهای استیل متمایز میکند. این ویژگیها به شرح زیر هستند:
قابلیت قالبگیری آسان
یکی از مهمترین ویژگیهای ورقهای استیل این است که به راحتی قابلیت قالبگیری دارند. این نوع ورقها با حداقل مقاومت به اشکال مختلف درمیآیند، که این خصوصیت موجب شده است تا به طور گسترده در تولید ظروف آشپزخانه مورد استفاده قرار گیرند. علاوه بر این، ورقهای استیل به دلیل داشتن زیبایی ظاهری و قیمت مناسب، به عنوان یکی از متریالهای محبوب در ساخت انواع ظروف آشپزخانه شناخته میشوند. انعطافپذیری بالا و قابلیت شکلدهی آسان آنها باعث میشود که تولیدکنندگان بتوانند محصولات متنوعی را با کیفیت بالا و ظاهری زیبا تولید کنند.
مقاومت بالا در برابر خوردگی
ورقهای استیل به دلیل داشتن مقاومت بالایی در برابر خوردگی، از جمله موادی هستند که به راحتی مایعات اسیدی و مواد شیمیایی مختلف را بدون ایجاد هیچگونه اثر مخرب نگه میدارند. این ویژگی به ویژه در صنعت غذا و آشپزخانه بسیار مهم است، چرا که این ورقها با محصولات غذایی و شیمیایی واکنش نمیدهند و برای سلامتی انسانها ضرری ندارند. به همین دلیل، ورقهای استیل در تولید محصولات و ظروف آشپزخانه که نیاز به حفظ تمیزی و عدم ترکیب با مواد غذایی دارند، به کار گرفته میشوند.
تحمل دماهای بالا
یکی دیگر از ویژگیهای برجسته ورقهای استیل، تحمل بالا در برابر دماهای شدید است. این نوع آلیاژ فلزی به راحتی میتواند دماهای بسیار بالا را تحمل کند بدون اینکه تغییرات ساختاری یا آسیب به آن وارد شود. این خاصیت باعث شده که ورقهای استیل در کاربردهایی که با حرارت بالا سر و کار دارند، مانند صنایع پختوپز و تولید تجهیزات آشپزخانه، به طور گسترده استفاده شوند.
سهولت در تمیز کردن
ورقهای استیل دارای سطوح صاف و بدون شیار هستند، که این ویژگی باعث میشود به راحتی تمیز شوند. برخلاف موادی مانند چوب یا پلاستیک، که ممکن است شکافها و شیارهایی برای رشد باکتریها داشته باشند، ورقهای استیل فاقد این مشکل هستند و این خاصیت آنها را به یکی از بهترین گزینهها برای استفاده در صنایع غذایی تبدیل میکند. سطوح صاف و بهداشتی این ورقها باعث میشود که تمیز کردن آنها سریع و آسان باشد، و در نتیجه در محیطهای بهداشتی و صنعتی که نیاز به پاکیزگی مداوم دارند، به کار گرفته شوند.
در مجموع، این ویژگیها باعث شدهاند که ورقهای استیل به عنوان یکی از بهترین انتخابها در صنایع مختلف، بهویژه در تولید ظروف آشپزخانه و تجهیزات صنعتی، مورد استفاده قرار گیرند. توانایی این ورقها در مقاومت در برابر خوردگی، تحمل دماهای بالا، شکلپذیری و سهولت در تمیز کردن، آنها را به یک ماده ایدهآل برای کاربردهای گسترده تبدیل کرده است. علاوه بر این، ترکیب زیبایی ظاهری و عملکرد بالا باعث شده که این نوع ورقها در بسیاری از صنایع و محصولات مورد استفاده قرار گیرند و همچنان از پرطرفدارترین متریالها باشند.
علاوه بر این، ورقهای استیل دارای مقادیر بالایی نیتروژن هستند. این ویژگی موجب میشود تا از آنها در محیطهای دریایی و حتی در شرایط نمکی و شور نیز استفاده شود. علاوه بر این در مقابل مواد شیمیایی از جمله سودا نیز مقاوم هستند و بدین ترتیب در تماس با مواد غذایی موجب تغییر طعم غذا نمیشوند.
تنها موضوع در ارتباط با این ورقهای استیل این است که نسبت به سایر استیلهایی که بیان شد، تقریباً قیمت بالاتری دارند؛ اما ویژگیهای منحصر به فرد آن موجب شده است تا کاربردهای خود را همچنان در صنایع مختلف داشته باشد.
مقاومت خوردگی و حرارتی ورق استیل ۱۸/۱۰
ورق استیل ۱۰/۱۸ نسبت به خوردگی مقاوم است و در محیطهای خشن و تند میتواند پایدار باقی بماند. البته اگر در محیطی با سطح کلرید زیاد قرار گیرد، دچار پدیده خوردگی شیاری خواهد شد. علاوه بر این، در دمای بیش از ۶۰ درجه سانتیگراد نیز خوردگی تنشی در آن به وجود میآید. در ارتباط با مقاومت حرارتی این نوع ورقهای استیل نیز میتوان گفت که تا دمای ۹۲۵ درجه سانتیگراد را میتوانند تحمل کنند و نسبت به اکسید شدن نیز مقاومت بالایی دارند.
کاربردهای ورق استیل ضدزنگ ۱۰ ۱۸
- قالبگیری در خودروها
- در محفظهها و اتصالات الکتریکی
- صندلیهای آشپزخانه فریزر یخچال و سینک ظرفشویی
- ساخت انواع لوله
- تجهیزات خط تولیددارو
- تجهیزات خط تولید مواد غذایی و لبنیات
- ساخت ظروف آشپزخانه مانند قاشق استیل ۱۰/۱۸ و ماهیتابه
- فنر پیچومهره
توجه به قاشق استیل ۱۸/۱۰ در هنگام خرید
همانطور که گفته شد، یکی از مهمترین کاربردهای این ورقهای استیل در ساخت وسایل آشپزخانه است که از مهمترین آنها میتوان به قاشق و چنگال استیل اشاره کرد. معمولاً قاشقهای استیل که با ورق استیل ۱۰/۱۸، ۸/۱۸ و ۰/۱۸ ساخته میشوند بههیچ عنوان از لحاظ کیفیت و ظاهری با یکدیگر برابر نیستند. همانطور که گفته شد: این اعداد در کنار ورقهای استیل نشانگر میزان کروم و نیکل است که کروم میتواند اکسیژن را در سطح محصول نگهداری کند تا از زنگزدن یا اکسیداسیون آن جلوگیری کند.
همچنین کروم نیز نسبت به خوردگی مقاوم است و باعث درخشش ورق استیل میشود. حالا اگر شما قاشق استیل ۱۰/۱۸ خریداری کنید، به دلیل اینکه میزان نیکل بالاتری دارد نسبت به خوردگی مقاومتر است و همچنین درخشش بالاتری نیز به نسبت قاشق و چنگال ساخته شده با استیل ۸/۱۸ و ۰/۱۸ دارند. این نوع قاشق استیل نسبت به سایر قاشقهایی که با استیلهای دیگر ساخته شدهاند سنگینتر هستند و خوش دستتر و در نهایت درخشانتر به نظر میرسند. همچنین لبههای آنها نیز به نسبت استیل ۸/۱۸ صاف نیستند و معمولاً بر روی قاشق این اعداد حک شده است.
همچنین بهعنوان نکته آخر نیز میتوان گفت: قاشق و چنگالی که بر روی آن عدد ۰/۱۸ وجود داشته باشد، نشانه کیفیت پایین آنها است که بهتر است تا از خرید آنها صرف نظر کنید، زیرا احتمال خورندگی بالاتری دارد و نیکل در آنها بسیار پایین است.
نتیجهگیری
ورقهای استیل باتوجه به میزان کربن، کروم و درصد نیکل آنها تقسیمبندی میشوند. عددهایی که بعد از ورق استیل میآید نشاندهنده میزان کروم و درصد نیکل آنها است. ورق استیل ۱۰-۱۸ دارای ۱۸ درصد کروم و ۱۰ درصد نیکل است. دقت داشته باشید که در ورق استیل ۱۰/۱۸ حدوداً ۰.۱ درصد نیز کربن افزوده شده است که موجب میشود تا این ورقها سختتر شوند. یکی از مهمترین ویژگیهای این نوع ورقهای استیل این است که بهراحتی قالبگیری میشوند و با حداقل مقاومت به اشکال مختلف در میآیند که موجب میشود تا در ظروف آشپزخانه به راحتی قابل استفاده باشند. اگر شما چنگال و قاشق استیل ۱۰/۱۸ خریداری کنید، به دلیل اینکه میزان نیکل بالاتری دارد نسبت به خوردگی مقاومتر است و همچنین درخشش بالاتری نیز به نسبت قاشق و چنگال ساخته شده با استیل ۸/۱۸ و ۰/۱۸ دارند.
سؤالات متداول
ویژگیهای اصلی ورق استیل ۱۰/۱۸ چیست؟
از ویژگیهای مهم این ورق استیل میتوان به مقاومت آن نسبت به خوردگی و حرارت اشاره کرد.
مهمترین کاربرد ورق استیل ۱۰/۱۸ چیست؟
ورق استیل ۱۰/۱۸ به دلیل ویژگیهای منحصربهفردی که دارد، میتواند در صنایع مختلف مورداستفاده قرار بگیرد، اما مهمترین کاربرد آن در ساخت لوازم آشپزخانه مانند: قاشق، چنگال و ظروف تزئینی است.
آیا خرید قاشق و چنگال یا استیل ۱۰/۱۸ بهتر است؟
بله، خرید قاشق و چنگالی که با این نوع ورق استیل ساخته شده است، به دلیل مقاومت بیشتر نسبت به خوردگی و درخشش بیشتر، توصیه میشود.